Masakkan pertamaku di Keat Hong Colours,dapur baru yang melengkapi rumah baruku serta rumahtangga yang dibina selama 3 tahun.Alhamdulilah memasak dan menikmati hidangan buat sang suami yang penat bekerja mencari rezeki.Telur Goreng Kicap
Bahan-bahannya
- 2 biji telur ayam
- 1 biji bawang Jepun ( sederhana besar )
- 1 tangkai chili merah yang dipotong memanjang
- minyak canola unyuk menggoreng dan menumis
- kicap masin ( saya guna)
- kicap manis jika suka (sebaiknya guna kicap kipas udang lebih sedap)
Cara-caranya
- Panaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak dan goreng telur ( mata lembu )
- Telur mata lembu yang digoreng tadi ditepikan dulu
- Tumis bawang dan hirisan chili hingga layu dan kuning
- Tuangkan sedikit kicap ikut citarasa
- Masukkan telur yang digoreng tadi dan gaul rata
- Siap untuk dihidang
Sayur Kobis Bening
Bahan-bahannya
- Kobis panjang ( guna separuh saja )
- 1 Bawang Jepun dicincang halus
- 2 helai daun bawang
- Garam secukup rasa
Cara-caranya
- Didihkan air dalam periuk
- Masukkan bawang yang dihiris
- Setelah mendidih masukkan kobis
- 1 minit kemudian letak garam dan daun bawang
- Siap untuk dihidang
