Monday, October 8, 2018

Nasi Lemak Pandan

Juice Pandan:bersihkan daun pandan dan gunting kecil dan blend bersama sedikit air. Squeeze the juice only.
 Bahan nasi lemak hanya guna 4 bahan
1) beras 2 1/2 cawan
2) santan satu cawan kecil
3) air pandan
4) daun pandan simpul dan garam sebagai perasa

Caranya:Satukan semua bahan dan kacau rata.Sukatan air untuk ini adalah 2 cawan air. Masak di rice cooker and kacau nasi sampai rata sehingga ia kering.



 Makan bersama ikan selar kuning goreng
Bersama sambal udang dan telur puyuh
Bahan untuk sambal
1 ) cili kering yg direndam
2) bawang merah
3) bawang putih
4 ) belacan
5) sedikit air asam
6) udang kecil
7) telur puyuh yang direbus dan buang kulitnya
Caranya:Kisar cili kering, bawang merah dan putih bersama belacan dengan sedikit air. Tumis dgn minyak panas sehingga ia pecah minyak dan masukkan air asam. Bila mendidih masukkan udang dan  telur puyuh. Hias dengan bawang merah kecil yang dikupas kulitnya dan dipotong dua. Perasakan dengan garam dan gula.