Nasi Lemak Pandan

Juice Pandan:bersihkan daun pandan dan gunting kecil dan blend bersama sedikit air. Squeeze the juice only.

 Bahan nasi lemak hanya guna 4 bahan
1) beras 2 1/2 cawan
2) santan satu cawan kecil
3) air pandan
4) daun pandan simpul dan garam sebagai perasa

Caranya:Satukan semua bahan dan kacau rata.Sukatan air untuk ini adalah 2 cawan air. Masak di rice cooker and kacau nasi sampai rata sehingga ia kering.

 Makan bersama ikan selar kuning goreng

Bersama sambal udang dan telur puyuh
Bahan untuk sambal
1 ) cili kering yg direndam
2) bawang merah
3) bawang putih
4 ) belacan
5) sedikit air asam
6) udang kecil
7) telur puyuh yang direbus dan buang kulitnya
Caranya:Kisar cili kering, bawang merah dan putih bersama belacan dengan sedikit air. Tumis dgn minyak panas sehingga ia pecah minyak dan masukkan air asam. Bila mendidih masukkan udang dan  telur puyuh. Hias dengan bawang merah kecil yang dikupas kulitnya dan dipotong dua. Perasakan dengan garam dan gula.

Kuih Onde -Onde

Sweet potatoes are fresh and sweet. Just boiled it till cooked.

Next, bahan2 Onde-Onde
1)Tepung pulut 125g
2)4 ketul keledek size sederhana (dilecek)
3)sedikit garam
4)air untuk menguli
5) paste hijau perasa pandan
Caranya: Gaul dan uli semua bahan hingga menjadi doh dan boleh diuli.
Next
1)gula melaka 2pcs yg ditumbuk hancur
2)kelapa parut yang di  kukus bersama daun pandan dan garam separuh packet
Caranya:leperkan doh dan letak gula melaka 1 sudu kecil atau mengikut sukatan sendiri. Bulatkan dan masukkan ke dalam periuk yang berisi air mendidih. Apabila onde-onde terapung, bole toskan dan digaul bersama kelapa parut yang di kukus tadi. Siap untuk disantap.

Enak dimakan bersama minuman diwaktu santai.Selamat mencuba!

Sweet n Sour Fish

 Bahan-bahanya
1. Chili kisar
2. Tomato Sauce
3. Bawang merah potong dadu
4. Bawang Putih
5. Halia hiris nipis
6. Serai dititik
7. Tomato buah didadu
8. Tepung goreng ikan ( brand KOGI )
9. Cili padi hiris nipis
Caranya:Panaskan minyak dan tumis bawang, halia,serai dan cili padi hingga garing. Lalu masukkan cili kisar dan tomato sauce(ikut cita rasa sukatan) tumis garing dan masukkan tomato buah dan tuangkan sedikit air dan garam. Biarkan ia mendidih. Tutup api dan tuangkan ke atas ikan yang digoreng tadi.

 Ikan grapu disalut tepung

 Goreng garing

Energy Booster Drink

 Step 1:Cut lime into half and removed the seeds.

 Step 2:Blend with 1/4 of plain water and blend it.

Step3:Strain the lime husk and squeeze the juice only. 

Step 4:Pour into ice cube tray and let it freeze.One tray is enough for a week supply.

Step 5:Take 2 cubes into a cup and pour 50% hot water with 2 spoonful of honey
(any brand will do)  and fill the cup with plain water. Mix well and drink it warm!

Air Rebusan Ginseng

Hanya guna 4 bahan untuk buat rebusan mengurangkan darah haid. Minum diwaktu lepas haid.
Bahannya
1)Temu Putih
2)Temu Mangga
3)Kunyit
4)American Ginseng
Caranya
Kupas kulit temu putih, temu mangga dan kunyit. Hiris nipis dan rebus dengan 2 cawan air. Apabila mendidih masukkan American Ginseng dan biarkan hingga air susut dalam secawan.Di tapis sebelum minum.

Telur Dadar

Telur dadar versi "padang". Bezanya adalah ketebalan telur dadar.
Bahan-bahanya mudah saja
1) 4 biji telur
2) Bawang merah 1 biji dihiris halus
3) Cili merah 1 batang potong kecil
4) daun sup hiris
5) tepung gandum 1 sudu besar
6) garam secukup rasa
Caranya:pukul telur hingga kembang dan satukan semua bahan dan garam secukup rasa. Panaskan kuali non stick dan letak sedikit minyak dan tuang telur ke dalam kuali.

The flipped up method... .by adding 1 tablespoon of plain flour will make the eggs firm and don't easily break when flip.

Done! Alhamdulilah

Shepherd Pie